تولید انواع کالباس توسط کارخانه غزال نجم
کارخانه غزال نجم با نام تجاری بسام از سال 1374 فعالیت خود را در زمینه تولید انواع سوسیس و کالباس آغاز کرده و در حال حاضر بزرگترین تولید کننده این محصولات در شهرکرد است. این کارخانه در حال حاضر کالباس های متنوع و خوشمزه برای سلایق گوناگون تولید میکند که شامل کالباس مرغ، کالباس گوشت، کالباس خشک، کالباس قارچ و مرغ، کالباس لیونر، کالباس مارتادلا، کالباس بیکن و کالباس پپرونی میشود.
کارخانه غزال نجم چگونه کیفیت و بهداشت محصولات خود را تضمین میکند؟
کارخانه غزال نجم برای تضمین کیفیت، سلامت و بهداشت محصولات خود، اقدامات و استانداردهای مختلفی را دنبال میکند. از جمله این اقدامات می‌توان به داشتن نشان استاندارد و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو اشاره کرد. این نشان‌ها نمایانگر این هستند که محصولات این شرکت مطابق با الزامات قانونی و استانداردهای بهداشتی تولید شده و توسط مراجع معتبر ارزیابی و تأیید شده‌اند.
تمامی محصولات تولید کارخانه غزال نجم از جمله انوع کالباس های متنوع آن، دارای گواهینامه‌ها و تأییدیه‌های معتبر از سازمان‌های رسمی هستند، که این امر نشان‌دهنده تعهد غزال نجم به رعایت استانداردهای کیفی و بهداشتی است. بنابراین، مصرف‌کنندگان میتوانند با اطمینان از کیفیت و سلامت محصولات کالباس غزال نجم، از آنها استفاده کنند.
علاوه بر این، کارخانه غزال نجم به عنوان اولین و تنها تولید کننده پلی فسفات سدیم در ایران شناخته میشود و در تولید محصولات خود از این ماده استفاده میکند که به حفظ کیفیت و طول عمر محصولات کمک میکند. همچنین، شرکت با اعطای نمایندگی به فروشندگان ممتاز و شرکت‌های پخش فرآورده‌های گوشتی در سراسر کشور، دسترسی آسان تمامی هموطنان به محصولات تولیدی خود را فراهم می‌آورد و این امر نیز به نوعی تضمین کننده کیفیت و سلامت محصولات است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فرآیندهای تولید و استانداردهای بهداشتی کارخانه غزال نجم، می‌توانید با شرکت غزال نجم تماس بگیرید.
معرفی انواع کالباس تولید شده توسط کارخانه غزال نجم
این کارخانه انواع کالباس‌ها را تولید میکند که شامل موارد زیر است:
کالباس مارتادلا
یک کالباس با طعم ملایم و خوشبو که از گوشت گاو و گوساله تهیه شده است. ادویه های به کار رفته در کالباس مارتادلا در کارخانه تولید سوسیس و کالباس غزال نجم شامل ترکیبی از فلفل سیاه ، پودر سیر، رازیانه، دارچین ، میخک ، گشنیز، جوزهندی ، زیره آسیاب شده و نمک است که طعم ملایم ، ویژه و بسیار خوشمزه ای به این کالباس داده است.
این ادویه ها معمولا در تهیه انواع کالباس ها مورد استفاده قرار میگیرند که با توجه به نوع محصول و ذائقه مصرف کننده مقداراین ادویه ها در هر محصول تغییر میکند و ممکن است و بعضی از ادویه ها در یک محصول استفاده شوند ویا در یک محصول استفاده نشوند.
کالباس مرغ
یک کالباس سبک و سالم که از گوشت مرغ تهیه شده است. برای کالباس مرغ ترکیبی از ادویه جات شامل پودر پیاز، میخک ، پودر ریشه جوز هندی ، دارچین، پودر پاپریکا، هل ساییده، پودر گشنیز ، آویشن ، فلفل قرمز، فلفل سیاه ، پودر زنجبیل ، نمک استفاده میشود.
کالباس خشک
یک کالباس با طعم متعادل و رطوبت بسیار کم که از گوشت گاو و گوساله و ادویه جات تهیه شده است. ادویه های به کار رفته در کالباس خشک تولید شده در کارخانه تولید سوسیس و کالباس غزال نجم شامل ترکیبی از فلفل سیاه، پودر هل، جوز هندی، پودر آویشن، پودر زنجبیل، پودر دارچین و … است.
کالباس مرغ و قارچ
یک کالباس با طعم متفاوت و خوشمزه که از گوشت مرغ و قارچ تهیه شده است. ترکیبات و ادویه های این کالباس شامل فلفل سیاه ، پودر سیر، رازیانه، دارچین ، میخک ، گشنیز، جوزهندی ، زیره آسیاب شده و نمک آویشن ، پاپریکا، پودر پیاز می باشد.
کالباس لیونر
یک کالباس با طعم خوشمزه که از ترکیب گوشت و ادویه هایی همچون پودر پیاز ، پودر سیر، رازیانه ، میخک ، گشنیز، جوزهندی ، پاپریکا، فلفل سیا، فلفل قرمز، زیره آسیاب شده و نمک تهیه می شود.
کالباس پپرونی
یک کالباس با طعم کمی تند که از ترکیب گوشت و ادویه هایی مانند دانه فلفل سیاه ، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سفید، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، رازیانه، دارچین ، میخک و نمک تهیه می شود.
کالباس بیکن
یک کالباس با گوشت بدون استخوان راسته یا قسمتی از سردست تهیه شده است و طعم و بافت خاصی دارد . ترکیبات و ادویه های آن شامل فلفل سیاه ، پودر سیر، پودر پیاز ،گیشنیز، جوزهندی، پاپریکا، آویشن نمک فلفل قرمز است.
کالباس گوشت
این کالباس با گوشت قرمز و ترکیبی از ادویه های خوش طعم مانند پودرپیاز، پودر پیاز، میخک ، پودر ریشه جوز هندی ، دارچین، پودر پاپریکا، هل ساییده، پودر گشنیز ، آویشن ، فلفل قرمز، فلفل سیاه ، پودرخردل ،نمک تهیه شده است.
طعم و مزه انواع کالباس‌های غزال نجم چگونه است و هر کالباس برای چه سلیقه و ذائقه ای مناسب است ؟
برای افرادی که به طعم‌های متنوع علاقه‌مند هستند، کارخانه غزال نجم 8 نوع مختلف از کالباس‌ها را با طعم‌های متفاوت تولید میکند. از جمله کالباس مرغ، کالباس گوشت، کالباس قارچ و مرغ، و سایر انواع کالباس که هر کدام طعم منحصر به فرد خود را دارند. این تنوع می‌تواند برای افرادی که دوست دارند تجربه‌های جدید غذایی داشته باشند و یا در مهمانی‌ها و مجالس از غذاهای متنوع استفاده کنند، جذاب باشد. در ادامه راجع به طعم و مزه خر یک از کالباس های کارخانه غزال نجم توضیح داده ایم.
طعم کالباس مارتادلا: این کالباس طعم ملایم و خوشمزه و بافت منحصر به فردی دارد و طرفداران زیادی به خاطر طعم و بافت خاص خود دارد. کالباس مارتادلا ممکن است با افزودنی‌هایی مانند پسته و چربی تهیه شود و به دلیل بافت نرم و طعم ملایمش برای مصرف در ساندویچ‌ها و پیتزا مناسب است. افرادی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت از کالباس هستند، میتوانند است از مارتادلا لذت ببرند.
طعم کالباس پپرونی: این کالباس معمولاً طعم تند و دودی دارد و رنگ آن قرمز روشن است. افرادی که به غذاهای تند و فست فود علاقه دارند، از این نوع کالباس لذت می برند.
طعم کالباس خشک: کالباس خشک طعم فوق‌العاده لذیذ و ماندگاری بالایی دارد. کالباس خشک شباهت زیادی به کالباس مارتادلا دارد و اصلی ترین تفاوت آنها در میزان درصد گوشت به کار رفته در آنها است که برای مارتادلا حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد و برای کالباس خشک حدود ۶۰ تا ۸۰ درصد گوشت است. کالباس خشک انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال کالباسی با طعم خوشمزه و امکان ماندگاری بالا هستند زیرا در فرآیند تولید آن از رطوبت کمتری استفاده میشود تا میزان ماندگاری اش افزایش یابد.
طعم کالباس لیونر: کسانی که به دنبال طعم‌های متعادل و کلاسیک هستند، این نوع کالباس را ترجیح می دهند. کالباس لیونر اغلب در تهیه پیتزا استفاده میشود و طعم لذیذی به آن می‌دهد.
طعم کالباس گوشت: این کالباس از گوشت قرمز تهیه میشود و اغلب با ادویه‌جات مختلف طعم‌دار میشود. افرادی که به دنبال طعم‌های سنتی و خانگی هستند، ممکن است این نوع کالباس را دوست داشته باشند.
طعم کالباس بیکن: این کالباس معمولاً با مخلوطی از چند نوع گوشت تهیه میشود و می‌تواند طعم‌های متنوعی داشته باشد. کسانی که به دنبال طعم‌های پیچیده و متنوع هستند، از بیکن لذت خواهند برد.
طعم کالباس مرغ : این کالباس با گوشت مرغ و ترکیبی از ادویه های متنوع تولید میشود و مورد پسند افرادی است که به دنبال گزینه ای برای غذایی سریع و خوشمزه هستند.
کالباس مرغ و قارچ : کالباس مرغ و قارچ غزال نجم به دلیل استفاده از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت، طعم ملایم و مزه‌ای لذیذ و منحصر به فرد دارد. به دلیل ترکیب گوشت مرغ و قارچ، این کالباس‌ها میتوانند برای افرادی که به دنبال یک وعده غذایی مغذی با پروتئین بالا هستند، انتخاب مناسبی باشند.
مزایای خرید عمده کالباس از کارخانه غزال نجم
برخی از مزایای خرید عمده کالباس از کارخانه غزال نجم عبارتند از:
کیفیت بالای محصولات : کارخانه غزال نجم با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تکنولوژی پیشرفته، فرآورده‌های گوشتی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای بهداشتی تولید میکند. این کارخانه دارای نشان استاندارد و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو و دارنده نشان کارآفرین برتر است.
قیمت مناسب : کارخانه غزال نجم با تولید مستقیم و بدون واسطه، قیمت مناسب و رقابتی برای محصولات خود ارائه می‌دهد. خریداران عمده میتوانند با تماس با مسئول فروش کارخانه، از قیمت‌های به روز و تخفیف‌های ویژه برخوردار شوند.
تنوع محصولات: کارخانه غزال نجم تولید کننده انواع سوسیس و کالباس با طعم‌ها و بافت‌های مختلف است. برخی از انواع کالباس‌های تولیدی این کارخانه عبارتند از: کالباس خشک، کالباس مرغ، کالباس مرغ و قارچ، کالباس مارتادلا و کالباس لیونر و کالباس پپرونی
و برخی از انواع سوسیس‌های تولید شده توسط این کارخانه عبارتند از: سوسیس کوکتل، سوسیس هات داگ، سوسیس هات داگ پنیری و سوسیس آلمانی.
ارسال به سراسر کشور : کارخانه غزال نجم با داشتن شبکه گسترده ای از نمایندگان و همکاران در سراسر کشور، قادر است محصولات خود را به تمام نقاط ایران ارسال کند. خریداران عمده میتوانند با انتخاب نماینده نزدیک به محل خود، از سرعت و کیفیت ارسال محصولات مطمئن شوند.
اگر مایل به خرید عمده کالباس از کارخانه غزال نجم هستید، می‌توانید با مسئول فروش کارخانه با شماره تلفن 09134801682 تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید و سفارش خود را ثبت نمایید.
اعطای نمایندگی برای فروش عمده کالباس غزال نجم در سراسر ایران
غزال نجم به عنوان بزرگترین مرکز خرید عمده سوسیس و کالباس در شهرکرد شناخته میشود و به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب، تقاضا برای محصولات آن روز به روز در حال افزایش است. به همین دلیل غزال نجم در راستای گسترش دسترسی مشتریان عزیز به محصولات خود در سراسر ایران و برای تحقق این هدف تمایل به همکاری با شرکت‌های پخش فراورده‌های گوشتی و فروشندگان و توزیع‌کنندگان مواد غذایی با سابقه برای توزیع محصولات خود در سراسر ایران دارد که قابلیت ارائه محصولات و فرآورده های گوشتی را داشته باشند.
برای همکاری به عنوان نماینده فروش با غزال نجم، متقاضیان باید شرایط خاصی را داشته باشند. این شرایط شامل تجربه در زمینه توزیع مواد غذایی، داشتن شبکه توزیع قوی، و توانایی مدیریت سفارشات و تحویل به موقع است.
در صورتیکه علاقه مند به همکاری با غزال نجم به عنوان نمایندگی فروش هستید، برای کسب اطلاعات دقیق‌تر و آگاهی از تمامی جزئیات، با شماره 09134801682 تماس بگیرید یا به بخش نمایندگی‌ها در وب‌سایت ما مراجعه کرده، اقدام به تکمیل و ارسال فرم درخواست نمایندگی کنید. کارشناسان ما پس از بررسی اطلاعات شما، در صورت واجد شرایط بودن، جهت همکاری با شما تماس خواهند گرفت.
نکاتی که در زمان خرید کالباس باید به آن توجه کنید
در زمان خرید کالباس، نکات مهمی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید تا اطمینان حاصل کنید که محصولی سالم و باکیفیت خریداری می‌کنید:
1. بسته‌بندی سالم: اطمینان حاصل کنید که بسته‌بندی محصول بدون هرگونه خراش یا پارگی است.
2. تاریخ انقضا: همیشه تاریخ انقضای محصول را بررسی کنید و از خرید محصولاتی که تاریخ آنها گذشته است خودداری کنید.
3. خرید به اندازه نیاز: تنها به میزان مصرف یک وعده خرید کنید تا از تازگی محصول اطمینان حاصل شود.
4. رنگ و بو: قبل از مصرف، به رنگ و بوی محصول دقت کنید. رنگ غیرطبیعی یا بوی بد می‌تواند نشانه‌ای از فساد محصول باشد.
5. درصد گوشت: کالباس‌هایی که درصد گوشت بالاتری دارند، از کیفیت بهتری برخوردارند.
6. مهر استاندارد و سیب سلامت: به دنبال محصولاتی باشید که دارای مهر استاندارد و نشان سیب سلامت هستند.
این نکات به شما کمک می‌کنند تا انتخابی هوشمندانه‌تر داشته باشید و از سلامت محصولاتی که مصرف می‌کنید اطمینان حاصل کنید.
نکات مهم برای نگهداری صحیح کالباس و افزایش ماندگاری آن
1. نگهداری در یخچال: : کالباس‌هایی که در کارخانه‌ها بسته‌بندی و وکیوم می‌شوند، تا زمانی که بسته‌بندی آنها باز نشود، قابلیت نگهداری طولانی‌مدت در یخچال را دارند.
2. مصرف به موقع: به محض باز کردن بسته‌بندی، باید کالباس را بین سه تا پنج روز مصرف کنید.
3. استفاده از ظروف مناسب برای نگهداری: برای حفظ تازگی، کالباس را در ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای با درپوش در یخچال قرار دهید.
4. تقسیم به دسته‌های کوچک: اگر مقدار زیادی کالباس دارید، آن‌هارا به دسته‌های کوچک تقسیم کنید و بخشی که نیاز ندارید را در فریزر نگهداری کنید.
5. نگهداری در فریزر: برای نگهداری طولانی‌مدت‌تر، کالباس را منجمد کنید. این کار باعث میشود که تا چندین ماه قابل استفاده باقی بمانند.
با رعایت این نکات، می‌توانید از کیفیت و سلامت کالباسی که مصرف می‌کنید اطمینان حاصل کنید.