معرفی کالباس مرغ و قارچ غزال نجم
کالباس مرغ و قارچ نوعی کالباس است که با استفاده از گوشت سینه مرغ ، قارچ ، هویج ، روغن مایع ، آرد گندم ، شیر خشک ، نشاسته و ادویه‌های معطر مختلف تهیه میشود. این کالباس دارای درصد گوشت بالا (۶۰ درصد) است و ترکیب قارچ و مرغ در آن باعث ایجاد طعمی ویژه و خوشمزه شده و ترکیب ادویه‌هایی مانند زنجبیل، فلفل سیاه و جوز هندی در این محصول سبب متمایز شدن طعم آن با سایر کالباس‌ها شده است.
تصاویری از کالباس مرغ و قارچ غزال نجم
کالباس مرغ و قارچ غزال نجم که نام دیگر آن ژامبون مرغ و قارچ است با درصد مرغ ۶۰ و یا ۷۰ درصد تولید میشود و در پوشش های نیم کیلویی (سایز کوچک) ، 2 کیلویی ( سایزبزرگ) و بسته های وکیوم شده (200) گرمی ارائه میگردد.
برای تهیه این کالباس ، پس از ترکیب گوشت و مرغ، سیر ، پودر کاری و سایر ادویه‌ها به آن اضافه و مخلوط میشود. سپس قارچ و هویج خرد شده به مایه کالباس اضافه میگردد. البته ترکیبات دیگری نیز در فرآیند تولید این محصول به کار برده می‌شوند که در ادامه ترکیبات به آنها اشاره کرده ایم.
این کالباس دارای استاندارد ملی ایران است و لازم است بدانید که بسام از مرغوب‌ترین مواد برای تهیه کالباس و سوسیس‌های خود استفاده می‌کند که باعث میشود محصول نهایی بسیار لذیذ و خوشمزه شود.
طریقه مصرف
این کالباس را می‌توانید در تهیه اشترودل، لازانیا ، اولیه و انواع فینگر فودها به کار ببرید و با به صورت سرد برش زده و در انواع متفاوت سالادها مورد استفاده قرار دهید.
ترکیبات:
- گوشت سینه مرغ 60 درصد
- قارچ
- آرد گندم
- گلوتن
- نشاسته گندم
- یخ
- روغن
- شیر خشک
- ادویه های معطر
- نمک
- فسفات
- مقدار مجاز نیتریت سدیم
- ویتامین
تاریخ انقضا : دو ماه پس از تولید
نحوه نگهداری : در یخچال نگهداری شود
تولید توسط فرآورده های گوشتی غزال نجم ( بسام )
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.